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チンして炒めるガーリックポテト
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チンして炒めるガーリックポテト-レシピのメイン写真

チンして炒めるガーリックポテト

ぼっさ
ぼっさ @cook_40022006

ニンニクの風味で、ビールがすすむ。手が止まらないです。
このレシピの生い立ち
夫が仕事部屋に引きこもってしまいました。先日行ったレストランで夫が気に入ったメニューを思い出して、においで部屋からおびきだそうと作りました(笑)。結果、案の定、出てきました^^「あまのいわと」の、ウズメノミコト作戦成功?です。

ニンニクの風味で、ビールがすすむ。手が止まらないです。
このレシピの生い立ち
夫が仕事部屋に引きこもってしまいました。先日行ったレストランで夫が気に入ったメニューを思い出して、においで部屋からおびきだそうと作りました(笑)。結果、案の定、出てきました^^「あまのいわと」の、ウズメノミコト作戦成功?です。

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ぼっさ
ぼっさ @cook_40022006

ニンニクの風味で、ビールがすすむ。手が止まらないです。
このレシピの生い立ち
夫が仕事部屋に引きこもってしまいました。先日行ったレストランで夫が気に入ったメニューを思い出して、においで部屋からおびきだそうと作りました(笑)。結果、案の定、出てきました^^「あまのいわと」の、ウズメノミコト作戦成功?です。

ニンニクの風味で、ビールがすすむ。手が止まらないです。
このレシピの生い立ち
夫が仕事部屋に引きこもってしまいました。先日行ったレストランで夫が気に入ったメニューを思い出して、においで部屋からおびきだそうと作りました(笑)。結果、案の定、出てきました^^「あまのいわと」の、ウズメノミコト作戦成功?です。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 3個
  2. ニンニク 2かけ
  3. バター 大さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 塩こしょうorクレイジーソルト お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをくし型に切り、器に入れて、流水で、でんぷんを洗い流す。

  2. 2

    ラップをして、レンジで4分チンする。ニンニクをすりおろしておく。

  3. 3

    フライパンにバターとサラダ油を入れる。チンしたジャガイモを、焼き付けながら炒める。

  4. 4

    すりおろしたニンニクを入れて全体にからめて火を通す。塩コショウをかけて皿に盛り、完成。

コツ・ポイント

1は、火を通したときに、ジャガイモ同士がくっつかないようにです。私は皮をむかずに作りましたがお好みで~ニンニクはすりおろしてあるので、あんまり火を通し過ぎると、こげて苦くなってしまうので注意★

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ぼっさ
ぼっさ @cook_40022006
2008/08/04 02:24に公開
結婚15年、夫婦二人暮らしです。cookpadさん歴12年ぐらいです。お蔭様で、料理を手軽に作れるようになり家庭円満です。皆さん本当に、お料理上手ですよね。
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