クラゲは水洗いし、30分位水につけて、塩ぬきする。

キュウリは千切りにする。

ハムは半分にし、細ぎりにする。

卵は金糸卵にして、細ぎり。

クラゲは、水気を切り、すべてあわせて、ぽん酢で和える。