オーブン予熱１７０℃にセット
パウンドケーキ型にペーパーを敷く

人参はチーズおろしを使って細かめに。
バナナはスライスしたものをつぶし、デーツは刻む

果物類、卵、ふるった小麦粉とＢＰシナモンパウダーを入れ混ぜてから牛乳オイル、砕いたクルミも入れ全体を混ぜる

型に流し入れ、クルミをちらしオーブンで４５分ぐらい焼く。
竹串につかなければ出来上がり。