ホットトマト

bps @cook_40084955
電子レンジで簡単に色鮮やかなトマトメニューが作れちゃいます。生のように見えますが、火は通っています!おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
よく行く飲み屋さんのレシピです。
私なりに少しアレンジを加え、よりスパイシーにしてみました。
トマト大好きな夫も、実は生のトマトが嫌いな私も仲良く食べられるメニューです♪
※レシピTOP画像はトマト2個分(倍量)です。
ホットトマト
電子レンジで簡単に色鮮やかなトマトメニューが作れちゃいます。生のように見えますが、火は通っています!おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
よく行く飲み屋さんのレシピです。
私なりに少しアレンジを加え、よりスパイシーにしてみました。
トマト大好きな夫も、実は生のトマトが嫌いな私も仲良く食べられるメニューです♪
※レシピTOP画像はトマト2個分(倍量)です。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。トマトは4~8個にクシ切りにします。
- 2
深めの耐熱皿に玉ねぎをしき、にんにくを散らします。軽く塩胡椒をしてトマトをバランスよく盛り付けます。
- 3
オリーブオイルを回しかけ、塩胡椒、ドライバジルを振り掛けます。
- 4
ラップをせずに、電子レンジの「暖め」などの機能を一度かける。
- 5
玉ねぎに火が通っていれば完成です。まだの様なら、トマトが崩れないように様子を見ながらもう一度暖め機能にかけます。
コツ・ポイント
電子レンジにかけるときは「ラップ等をかけずに」してください。ラップをかけるとトマトが煮崩れやすいです
お使いの電子レンジの機種により加減は様々だと思いますので、様子を見ながら作ってみてください。
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