中華風スープパスタ

ポンポコあぽろ @cook_40038451
中華味のスープスパゲティ。
キャベツやカニカマの甘みで、どこか優しい味がします。
このレシピの生い立ち
イタリアンなパスタを中華風で食べてみたくて作りました。
中華風スープパスタ
中華味のスープスパゲティ。
キャベツやカニカマの甘みで、どこか優しい味がします。
このレシピの生い立ち
イタリアンなパスタを中華風で食べてみたくて作りました。
作り方
- 1
キクラゲは、戻して3~4等分します。
- 2
キャベツは、1cm
幅位のザクきりにします。 - 3
タマネギは5mmくらいにスライスします。
- 4
ニンジンは、削ぎ切りにします。
- 5
鍋に胡麻油を熱し、キャベツ、キクラゲ・ニンジン・タマネギを炒め、塩・胡椒をします。
- 6
カニカマをほぐしながら加え、水、鶏がらスープを加えて煮立てます。
- 7
野菜に火が通ったら○印の水で溶いた片栗粉を流しいれて混ぜます。
- 8
ときほぐした卵を流しいれ、かき卵をつくります。
- 9
パスタを袋表示の茹で時間より1~2分程短めにして、固めに茹でます。
- 10
茹でたパスタを、4の煮立った鍋にいれ、軽く煮込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません。
スープの具は、カニカマの代わりに鶏肉や豚肉を入れたり、キクラゲをシイタケに変えたり、アレンジ自由です。
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