ちくわと白菜のキムチ炒め
てけてけぽん。 @cook_40088591
ささっと出来て、とっても簡単！
このレシピの生い立ち
キムチを買ったはいいものの．．．残って賞味期限がいつも危ないので、何とか消費しようと。
ちくわと白菜のキムチ炒め
ささっと出来て、とっても簡単！
このレシピの生い立ち
キムチを買ったはいいものの．．．残って賞味期限がいつも危ないので、何とか消費しようと。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは、5mm幅の斜め切りにする。
白菜は2cm幅で、斜めに包丁を入れ、そぎ切りにする。 - 2
ピーマンは、ヘタと種を取り、乱切りにする。
キムチは、細かく刻んでおく。
※まな板が汚れるので、嫌な方は刻まなくてもok - 3
フライパンを温め、やごま油をしき、やや強火でちくわを炒める。更にキムチを入れ、みりんを加える。
- 4
1分ほど炒めたら、白菜とピーマンを入れ、砂糖と黒入れ、更に炒める。
火加減はそのままで、3分ほど炒めたら完成です！
コツ・ポイント
みりん・砂糖・黒酢で、キムチの辛さをまろやかにしています。辛いのが好きな方は、キムチのみで！
強火で焦げないように、手早く炒めることがポイントです！
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