超カンタン☆さっぱりお浸し

超カンタン☆さっぱりお浸し-レシピのメイン写真

超カンタン☆さっぱりお浸し

アキュ @cook_40093505

野菜はもやしやオクラなど残り食材でもOK！！野菜がたっぷり摂れます！！

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野菜がたっぷり食べたいと思って作りました。

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野菜がたっぷり食べたいと思って作りました。

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アキュ @cook_40093505

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材料

２～３人分

ほうれん草４～５束
えのき２００ｇ
油揚げ 2枚
めんつゆ大さじ３
しょうがおろし小さじ１

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作り方

1

野菜と油揚げは５ｃｍ位の食べやすい大きさに切る。
2

鍋で野菜を２～３分茹でたら、茹で汁で油揚げを油抜きする。流水で冷ます。
水気を絞る。
3

器にめんつゆとしょうがおろしを混ぜて、そこへ２を入れて混ぜ合わせれば完成！！

コツ・ポイント

一味唐辛子を入れてピリ辛に仕上げても美味しいし、ごま油を足すとまた一味違ってくるので色々アレンジ出来ます☆

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アキュ

アキュ @cook_40093505

2008/07/31 05:37に公開

新米ママとして日々料理作りを楽しんでます。ﾀﾞﾝﾅ様のメタボリックを解消するためにも、ヘルシー料理に興味津々ヾ(=^▽^=)ノ

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このレシピのキーワード

おひたしえのきほうれん草油揚げ

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