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ジェノベーゼ-レシピのメイン写真

ジェノベーゼ

ぷりマン
ぷりマン @puriman

青臭さがないとってもおいしい自慢のジェノベーゼです(●´ω｀●) バジルを味わうならこのレシピ！！

このレシピの生い立ち
自家製バジルで作ったジェノベーゼソース（ID：17787917 ）で(●´ω｀●)

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材料

２人前
  1. ジェノベーゼソース ポイント参照
  2. ↑（ID：17787917 ）
  3. オリーブオイル 大１
  4. にんにく １片
  5. 鷹の爪 １本
  6. アンチョビペースト 大1/2
  7. スパゲティー ２人前
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作り方

  1. 1

    にんにくは芯を取り除き、潰して薄切りに。鷹の爪は種を取り除いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れてから中火にかける。

  3. 3

    にんにくが色付いてきたらアンチョビ・ジェノベーゼソースを加えて炒める。

  4. 4

    茹で上がったパスタを加えてソースと絡めたら出来上がり～☆

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは出来上がりの半量使用しました。お好みでどうぞ。
※アンチョビは必ずオリーブオイルが温まってから加えて下さい。生臭くなります。。。

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ぷりマン
ぷりマン @puriman
2008/08/08 11:31に公開
インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます！励みになります(*´∀人)
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