豚肉となすのジンジャー炒め（甘辛味）
家族に人気の一品です！！
すぐに完食♬♪♫
このレシピの生い立ち
暑い夏でもたくさん食べちゃいます！！
作り方
- 1
ナスは輪切り。
豚肉には塩、胡椒で下味。
両方とも片栗をまぶしておく。（別々に） - 2
フライパンに多めの油で中火にします。
ナスを揚げ焼きにします。 - 3
ナスをいったん取り出し、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、ナスを戻します。
- 4
そこに（砂糖、醤油、酒、水、めんつゆ、しょうがをあわせておいたもの）を入れ、煮からめれば出来上がりです。
コツ・ポイント
ナスは揚げ焼きがおいしいですよ。
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