妊娠、授乳中に！切干し大根の豆乳豚汁

Name: 妊娠、授乳中に！切干し大根の豆乳豚汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 ５０ｇ; 切干し大根 ３０ｇ; にんじん １／４本; ミックスビーンズ ７５ｇ; 煮干 １０ｇ; だし ２と１/2カップ（500cc）; 青ねぎの小口切り 適量; ごま油 小さじ１; 粉山椒 適量; ★みそ 大さじ１; ★しょうゆ 小さじ１; ★豆乳 １/2カップ（100cc）

月とみのり @cook_40054696

鉄、カルシウム、食物繊維を一度にチャージ！切干、煮干、ミックスビーンズでバランス豚汁。水分を十分に摂りたい授乳期にも。

このレシピの生い立ち
切干し大根はカルシウム豊富。にさらに煮干しを足して骨太豚汁に。切干し大根、煮干し、しらす干し、ごま、ひじきなどをいつもの料理にちょっとプラス。不足しがちなカルシウムをしっかり。

鉄、カルシウム、食物繊維を一度にチャージ！切干、煮干、ミックスビーンズでバランス豚汁。水分を十分に摂りたい授乳期にも。

妊娠、授乳中に！切干し大根の豆乳豚汁

月とみのり @cook_40054696

鉄、カルシウム、食物繊維を一度にチャージ！切干、煮干、ミックスビーンズでバランス豚汁。水分を十分に摂りたい授乳期にも。

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材料

２人分

豚こま切れ肉５０ｇ
切干し大根３０ｇ
にんじん１／４本
ミックスビーンズ７５ｇ
煮干１０ｇ
だし２と１/2カップ（500cc）
青ねぎの小口切り適量
ごま油小さじ１
粉山椒適量
★みそ大さじ１
★しょうゆ小さじ１
★豆乳１/2カップ（100cc）

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作り方

1
切干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に約２０分浸してもどし、水気を絞る。にんじんは短冊切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、豚肉、１を入れて弱めの中火で炒める。
3
だし、ミックスビーンズ、煮干しを加え、煮立ったら弱火にして約１０分煮る。
4

★を加えて温め、器に盛る。青ねぎを散らし、粉山椒をふる。

コツ・ポイント

切る食材はにんじんだけの楽ちんレシピ。切干し大根、ミックスビーンズとすぐに使える買い置き食材を上手に活用したいですね。

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つくれぽ

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月とみのり @cook_40054696

2015/03/29 21:05に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

このレシピのキーワード

豚汁切り干し大根豆乳にんじん煮干豚こま味噌山椒ミックスビーンズ青ネギ

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