鰆のソテー アボカドバター添え
今鰆が旬なので、作りました♪
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ステーキみたいな鰆のソテーが食べたくなったので、作ってみました♪
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じゃがいもをまるごと湯がく。
鰆に片栗粉とこしょうを薄めにまぶす。
フライパンにオリーブオイルを引いて焼く。
1.フライパンで☆のにんにくを先に焼いて、残りを煮立たせるか、2.時短でまとめてレンジにかける。どちらかお好きな方で。
じゃがいもの皮を剥いて、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
皿に盛ったらソースをかけてルッコラをかざり、鰆の上にアボカドバターを添えて完成♪
せっかくのアボカドバター(ワサビ入り)なので、にんにくが利いてたほうがいいかも。
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