ササッと手抜きこのレシピの生い立ち娘が好きな、なめこを使って。
材料です。
ほうれん草を茹でて、冷水に取ります。その後絞って
5cmくらいに切ります。
なめこもさっと茹でてザルにあげます。
大根は皮を剥いておろし金ですりおろします。軽く水気を絞ります。
切ったほうれん草、なめこ、大根おろしをボールへ入れて
混ぜます。合わさったらポン酢を加えて和えます。
器に盛って完成であります。
ほうれん草を茹ですぎないことです。
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