米・もち米を吸水させておく。

同時に豆を別にして吸水させます。
炊く時点で固くても問題はありません。

吸水させてから水から上げておいた①②を炊飯器に入れる。

通常の炊飯と同量の水加減に醤油を入れて炊く。

炊き上がれば出来上がり。
多少味が薄ければごま塩などを振ると食べやすいです。