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さつまいものフライドポテト・芋けんぴ
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さつまいものフライドポテト・芋けんぴ-レシピのメイン写真

さつまいものフライドポテト・芋けんぴ

★☆めぐたん☆★
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231

細めに切って芋けんぴのようにも♪
厚めに切れば外はサックっと中はホクホク♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトが食べたかったけど、じゃがいもがなく、さつまいもしかなくて…。

細めに切って芋けんぴのようにも♪
厚めに切れば外はサックっと中はホクホク♪
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フライドポテトが食べたかったけど、じゃがいもがなく、さつまいもしかなくて…。

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さつまいものフライドポテト・芋けんぴ

★☆めぐたん☆★
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231

細めに切って芋けんぴのようにも♪
厚めに切れば外はサックっと中はホクホク♪
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フライドポテトが食べたかったけど、じゃがいもがなく、さつまいもしかなくて…。

細めに切って芋けんぴのようにも♪
厚めに切れば外はサックっと中はホクホク♪
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材料

  1. さつまいも ２～３本
  2. 砂糖 大さじ１
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    芋をスティック状にカットして160℃の油で５～６分揚げる。
    砂糖と塩をまぶして完成☆

  2. 2

    しっかり揚げると芋けんぴみたいになって時間がたってもカリカリ美味しいです♪

コツ・ポイント

あえて細切り、太切りでカットしてカリカリバージョンと、カリカリホクホクの二種類を楽しんじゃいます。
砂糖だけじゃなく塩を入れる事でぱくぱく止まらなぁ～い☆

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★☆めぐたん☆★
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231
2015/04/27 08:43に公開
通知設定していない為、気づくのが遅く、私の載せたレシピでコメント下さった方掲載が遅れてしまって申し訳ございません(｡>ㅅ<｡)いろいろアレンジしてくださったり私もレパートリーが増えてうれしいです(ฅ•ㅅ•ฅ)♪
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