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鶏モモ肉じゃが
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鶏モモ肉じゃが-レシピのメイン写真

鶏モモ肉じゃが

Yukiちゅあん♪
Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

鶏肉が半分残ったので肉じゃがを作りました(^^)
このレシピの生い立ち
いつもの豚肉や牛肉が切れてて、鶏肉とジャガイモがあったので 肉じゃがにしました。

鶏肉が半分残ったので肉じゃがを作りました(^^)
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鶏モモ肉じゃが

Yukiちゅあん♪
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鶏肉が半分残ったので肉じゃがを作りました(^^)
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いつもの豚肉や牛肉が切れてて、鶏肉とジャガイモがあったので 肉じゃがにしました。

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材料

2人分
  • 鶏もも 1/2枚
  • ジャガイモ 3〜4個
  • 人参 1/2本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 玉ねぎ 1玉
  • エリンギ 1〜2本
  • 水 300〜400cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ダシの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・玉ねぎは皮を剥き一口位にカットする。
    人参は拍子木切り、エリンギも拍子木切りにするか裂いても良い。

  2. 2

    鍋に油を敷きジャガイモや鶏肉を入れ炒める。
    人参とエリンギを追加して軽く炒め 水を入れる

  3. 3

    砂糖などの調味料を入れて強火に…
    フツフツなったら味を調えて汁が少しになるまで煮る。

    • 鶏モモ肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    汁が少し残ってるくらいで火を止め暫く余熱で染み込ませると出来上がりです。

    • 鶏モモ肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    器に盛る

    • 鶏モモ肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくは湯がいて下ごしらえしておく。

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Yukiちゅあん♪
Yukiちゅあん♪ @cook_40064730
2015/04/27 08:48に公開
2015年から始めました。沢山のつくレポありがとうございます♡ 返事出来なくなってましたので こちらで感謝申し上げます。 これからも宜しくお願いします♪ アメブロにも遊びにきてね♪ https://profile.ameba.jp/ameba/kow777
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん エリンギ じゃがいも 鶏もも肉 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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