レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは薄く輪切り、トマトはくし型に切る。

玉ねぎは薄くスライスし、冷水に少しさらしザルにあけ水切りをする。

鍋にお湯を沸かし、豚ロースをさっとゆでる。

ボールにレタス、きゅうり、水切りした玉ねぎを入れ混ぜ、お皿に盛る。

（４）の野菜の上に（３）をのせ、まわりにトマト
を飾る。

Ａをボールに入れよく混ぜ、（５）にかける。