我が家の棒々鶏
Lanax @cook_40083131
ゴマベースじゃなくって、しょうゆベース。春雨サラダみたいなバンバンジー。野菜がおいしく食べられますー。
このレシピの生い立ち
相方のママのレシピを少しだけアレンジ。
我が家の棒々鶏
ゴマベースじゃなくって、しょうゆベース。春雨サラダみたいなバンバンジー。野菜がおいしく食べられますー。
このレシピの生い立ち
相方のママのレシピを少しだけアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆のものを一緒に入れて茹でる。別の鍋で春雨を茹でる。もやしは少しの塩を入れた鍋に入れ、時間差で豆苗も一緒に茹でる。
-
- 2
茹で上がったら、鶏肉は冷水へ。春雨は水気を切る。もやしと豆苗もざるにあげ、水気を切っておく。きゅうりは千切りに。
- 3
茹でてる間にタレを作る。★の材料を大きめのボウルに入れていき、混ぜ合わせるだけでたれの完成。
-
- 4
皿に、レタスを敷き詰め、野菜、春雨、肉を盛り付けて完成。たくさんたれをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
本当は炒りごまから作るようですが、すり鉢がないので、すりごまで作成。薬味が好きなので、白ネギは多めに入れてます。絶対的にたれが余るので、豚肉用のつけだれに応用します。
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