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味噌だれ-レシピのメイン写真

味噌だれ

Lanax
Lanax @cook_40083131

味噌だれは基本パターン!いろいろ応用できちゃう感じ。豆板醤を足して、辛めにするのもアリ。
このレシピの生い立ち
オイスターソースやしょうゆ味より、みそ味があうと思ったので。

味噌だれは基本パターン!いろいろ応用できちゃう感じ。豆板醤を足して、辛めにするのもアリ。
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オイスターソースやしょうゆ味より、みそ味があうと思ったので。

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味噌だれは基本パターン!いろいろ応用できちゃう感じ。豆板醤を足して、辛めにするのもアリ。
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オイスターソースやしょうゆ味より、みそ味があうと思ったので。

味噌だれは基本パターン!いろいろ応用できちゃう感じ。豆板醤を足して、辛めにするのもアリ。
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オイスターソースやしょうゆ味より、みそ味があうと思ったので。

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材料

基本分量
  1. 味噌 大さじ1
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    混ぜるだけ(笑)

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

これに、小さじ1の豆板醤を足してもいいし、大さじ1のテンメンジャンを足すと中華っぽくなる。基本は和風味噌だれ。野菜炒め等に。

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Lanax
Lanax @cook_40083131
2008/08/14 15:42に公開
手抜き料理が大好き。美味しく食べてくれる人も大好きです。6月12日に無事に長男が誕生。新米ママとして毎日奮闘してます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817787
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