ｶﾗﾀﾞぽかぽか☆黒糖生姜飴

ｶﾗﾀﾞぽかぽか☆黒糖生姜飴-レシピのメイン写真

ｶﾗﾀﾞぽかぽか☆黒糖生姜飴

tomomiimo @cook_40092268

黒糖の優しい甘さに癒されて下さい☆ﾉﾄﾞの痛い時や小腹がすいた時などにどぅぞ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
入院してしまった祖母に、ｶﾗﾀﾞに優しぃ甘いものを…と、考えて作りました(´ω｀)そのままでも良いですが、ﾎｯﾄﾐﾙｸゃ紅茶に1かけら入れても美味しぃです☆ｶﾗﾀﾞが温もります。

黒糖の優しい甘さに癒されて下さい☆ﾉﾄﾞの痛い時や小腹がすいた時などにどぅぞ(*´∀｀*)
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入院してしまった祖母に、ｶﾗﾀﾞに優しぃ甘いものを…と、考えて作りました(´ω｀)そのままでも良いですが、ﾎｯﾄﾐﾙｸゃ紅茶に1かけら入れても美味しぃです☆ｶﾗﾀﾞが温もります。

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tomomiimo @cook_40092268

黒糖の優しい甘さに癒されて下さい☆ﾉﾄﾞの痛い時や小腹がすいた時などにどぅぞ(*´∀｀*)
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入院してしまった祖母に、ｶﾗﾀﾞに優しぃ甘いものを…と、考えて作りました(´ω｀)そのままでも良いですが、ﾎｯﾄﾐﾙｸゃ紅茶に1かけら入れても美味しぃです☆ｶﾗﾀﾞが温もります。

黒糖の優しい甘さに癒されて下さい☆ﾉﾄﾞの痛い時や小腹がすいた時などにどぅぞ(*´∀｀*)
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入院してしまった祖母に、ｶﾗﾀﾞに優しぃ甘いものを…と、考えて作りました(´ω｀)そのままでも良いですが、ﾎｯﾄﾐﾙｸゃ紅茶に1かけら入れても美味しぃです☆ｶﾗﾀﾞが温もります。

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材料

食べきり易い量

黒糖　 30ｸﾞﾗﾑ
三温糖又は甜菜糖　 20ｸﾞﾗﾑ
上白糖　 10ｸﾞﾗﾑ(三温糖等がない時は30ｸﾞﾗﾑ)
水　大さじ1
蜂蜜　小さじ1
生姜の絞り汁　小さじ1

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作り方

1

黒糖、三温糖、上白糖、水をフライパンに入れ混ぜて火をつける
2

中火で熱して砂糖が溶けてぶくぶく泡が出てきたら、いったん火を止める
3

そこに蜂蜜と生姜のしぼり汁を入れて混ぜてふたたび中火で温める
4

泡が大きくなってきたら火を止めて火から下ろしてヘラで混ぜなら冷ます
5

少し白く濁ってきたら、ﾊﾞｯﾄなどに5ﾐﾘくらいの厚さに伸ばして冷ます
6

冷えて固まったら食べ易い大きさに包丁などで切って出来上がり☆
7

ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄなどでｷｬﾝﾃﾞｨｰの様に包んだらﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにも(^^)v

コツ・ポイント

焦がさない様に底から混ぜてあげて下さい(^-^)

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tomomiimo

tomomiimo @cook_40092268

2010/03/24 11:30に公開

今まで趣味と呼べるものがなかったので趣味探し中に出会ったのがぉ菓子作り作るのも食べるのもだーーーーぃ好きですめちゃ食いしん坊です

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このレシピのキーワード

あめはちみつしょうが黒糖

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