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ベイクドアラスカ
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ベイクドアラスカ-レシピのメイン写真

ベイクドアラスカ

wifyH
wifyH @cook_40092131

外はコンガリなのに中は冷たい!パリッ☆フワッ♡ひんやり*なスイーツです。
このレシピの生い立ち
クッキー作りで卵白が余ったので。本来はスポンジを土台にするみたいですが代わりにパンを使っても大丈夫だと思います。

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wifyH
wifyH @cook_40092131

外はコンガリなのに中は冷たい!パリッ☆フワッ♡ひんやり*なスイーツです。
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クッキー作りで卵白が余ったので。本来はスポンジを土台にするみたいですが代わりにパンを使っても大丈夫だと思います。

外はコンガリなのに中は冷たい!パリッ☆フワッ♡ひんやり*なスイーツです。
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材料

4個分
  • 卵白 4個分(Mサイズ)
  • 砂糖 小さじ3
  • アイスクリーム 適量
  • クッキー(直径約8cm) 4枚
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作り方

  1. 1

    卵白と砂糖でメレンゲを作ります。

    クッキーを手作りした場合は熱を冷ましましょう。

    • ベイクドアラスカ作り方1写真
  2. 2

    アイスクリームを乗せます。
    (写真はバニラ)

    ※冷凍保存するのでカップに入ってます。

    • ベイクドアラスカ作り方2写真
  3. 3

    メレンゲでアイスが外から見えないように覆います。

    すぐに食べない場合はここで冷凍してください。

    • ベイクドアラスカ作り方3写真
  4. 4

    230℃のオーブンで数分、外がコンガリするまで焼きます。

    • ベイクドアラスカ作り方4写真

コツ・ポイント

焼き中、底からアイスクリームが少し溶けて出て来ても焦って出さないように。メレンゲでちゃんと覆われていれば中身は無事です。

チョコバナナクッキー&バニラアイスクリームがオススメ。
このサイズだと2人で1つが丁度いいです。

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wifyH
wifyH @cook_40092131
2010/03/24 11:30に公開
初心者です。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 卵白

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