大根葉の卵とじ
お肉やちりめんじゃこをいれても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらって家族みんな大好き簡単レシピ。
作り方
- 1
大根葉をお湯で沸かしてアク抜きします。
- 2
大根葉を水で洗い食べやすい大きさ1センチぐらいに切ります。
- 3
フライパンに油をひき大根葉を炒めます。1分ぐらい炒めたら、ほんだし、酒、醤油、砂糖をいれます。
- 4
水分が無くなったら溶き卵を入れて卵に火が通ったら出来上がり♡
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