お肉やちりめんじゃこをいれても美味しいです。このレシピの生い立ちおばあちゃんに教えてもらって家族みんな大好き簡単レシピ。
大根葉をお湯で沸かしてアク抜きします。
大根葉を水で洗い食べやすい大きさ1センチぐらいに切ります。
フライパンに油をひき大根葉を炒めます。1分ぐらい炒めたら、ほんだし、酒、醤油、砂糖をいれます。
水分が無くなったら溶き卵を入れて卵に火が通ったら出来上がり♡
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