出汁を沸騰させ、食べやすい大きさに切った鶏肉・ごぼう・にんじん・だいこんを加えて火にかける。

しばらくしたらしいたけと油揚げも加えて、根野菜がやわらかくなるまで火にかける。

鶏ガラスープの素・塩・しょうゆ・みりんで味付けする。

トースターかフライパンで焼いたおもちと一緒にお椀に盛る。

みつばと柚子の皮があれば一緒に盛り付ける。