手抜き麻婆茄子 クックK42IPL☆ @cook_40093417 茄子を素揚げせず作っちゃいます。このレシピの生い立ち茄子の季節に食べたくなる。 もっと読む 茄子を素揚げせず作っちゃいます。このレシピの生い立ち茄子の季節に食べたくなる。 もっと読む 手抜き麻婆茄子 クックK42IPL☆ @cook_40093417 茄子を素揚げせず作っちゃいます。このレシピの生い立ち茄子の季節に食べたくなる。 もっと読む 茄子を素揚げせず作っちゃいます。このレシピの生い立ち茄子の季節に食べたくなる。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1〜2人前 茄子 2本 挽き肉 60g サラダ油 大さじ2 塩 少々 胡椒 少々 ニンニクすりおろし 小さじ1/2 水 約1カップ 豆板醤 小さじ1/2 味噌 小さじ1 醤油 小さじ2 生姜すりおろし 小さじ1 創味シャンタン又は鶏がらスープの素 小さじ1 刻み葱 大さじ1 輪切り唐辛子 お好み 水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ1と1/2 水 大さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子を一口大にカットする。 2 茄子と挽き肉をサラダ油と塩胡椒とすりおろしニンニクで炒める。 3 水に豆板醤、味噌、醤油、すりおろし生姜、創味シャンタン、刻み葱、輪切り唐辛子を入れて混ぜておく。 4 挽き肉に火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて3分ほど中火で煮込む。 5 水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。 コツ・ポイント 茄子を素揚げしていないので、合わせ調味料で煮込んで火を通しますが煮込みすぎると茄子がクタクタになってしまいます。←それはそれで好きですが。味噌は合わせ味噌で良いですが、赤味噌も美味しい。もちろん甜麵醬があれば甜麵醬が本格的。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17820155 コピーしました！ クックK42IPL☆ @cook_40093417 2016/08/04 10:30に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 簡単に手軽に、あまり凝ったことはせず美味しいものが作りたいんです。 もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす ねぎ ひき肉 片栗粉 味噌 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ 高野豆腐とひじきのヘルシー煮物 台湾人に教わった緑豆湯 冷やしたらこ茶漬け 豚しゃぶとナスのはちみつ梅冷やし中華 エビと豚肉の柚子胡椒香るパスタ 簡単♡絶対カリカリになる唐揚げの衣♡ 速攻完成！もやしとワカメの中華風スープ カンタン！エビとブロッコリーのアヒージョ ✿鶏肉のカシューナッツ炒め✿ 蛸&胡瓜&トマトの カリジャコ和え Sloppy Joe Sauce Shrimp and Avocado salad Mint Chocolate Chip Brownie Ice Cream Bars Peach and Blueberry Coffee Cake Mike's Homemade Chicken & Beef Broth 十六ささげ+ナス+とうがらし炒め 加圧で蒸して、煮込んだリブフィンガー コロッケの自家製タルタルソースサンド 財運アップ☆焼きそば https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820155
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