朝にぴったり!コンソメスープ雑炊☆★

やーんー @cook_40093603
ぜひぜひ朝ご飯に♪雑炊というか、お茶漬けならぬコンソメスープ漬けというか・・・。完璧思いつき料理ですが、味は保証します★元気が出ます!!
このレシピの生い立ち
元々野菜炒めを作り、炒め足りずにかたさの残るにんじんを「スープに入れてやる!!」と思ったのがきっかけ。
そしてさらに、できあがったコンソメスープに思いつきで隣にあったご飯を入れてみたら・・・「あれ?おいしい!」ということで生まれた、偶然の産物です。笑。
朝にぴったり!コンソメスープ雑炊☆★
ぜひぜひ朝ご飯に♪雑炊というか、お茶漬けならぬコンソメスープ漬けというか・・・。完璧思いつき料理ですが、味は保証します★元気が出ます!!
このレシピの生い立ち
元々野菜炒めを作り、炒め足りずにかたさの残るにんじんを「スープに入れてやる!!」と思ったのがきっかけ。
そしてさらに、できあがったコンソメスープに思いつきで隣にあったご飯を入れてみたら・・・「あれ?おいしい!」ということで生まれた、偶然の産物です。笑。
作り方
- 1
にんじんは乱切りに、ねぎは輪切りに切り、しめじはほぐす。
- 2
鍋に水と固形コンソメを入れ、沸騰させ、あくを取る。
- 3
中火にして野菜を入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
- 4
最後にご飯を入れ、弱火で少々煮て、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
野菜はありあわせのものでOK!!
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