朝にぴったり!コンソメスープ雑炊☆★

やーんー
やーんー @cook_40093603

ぜひぜひ朝ご飯に♪雑炊というか、お茶漬けならぬコンソメスープ漬けというか・・・。完璧思いつき料理ですが、味は保証します★元気が出ます!!
このレシピの生い立ち
元々野菜炒めを作り、炒め足りずにかたさの残るにんじんを「スープに入れてやる!!」と思ったのがきっかけ。
そしてさらに、できあがったコンソメスープに思いつきで隣にあったご飯を入れてみたら・・・「あれ?おいしい!」ということで生まれた、偶然の産物です。笑。

朝にぴったり!コンソメスープ雑炊☆★

ぜひぜひ朝ご飯に♪雑炊というか、お茶漬けならぬコンソメスープ漬けというか・・・。完璧思いつき料理ですが、味は保証します★元気が出ます!!
このレシピの生い立ち
元々野菜炒めを作り、炒め足りずにかたさの残るにんじんを「スープに入れてやる!!」と思ったのがきっかけ。
そしてさらに、できあがったコンソメスープに思いつきで隣にあったご飯を入れてみたら・・・「あれ?おいしい!」ということで生まれた、偶然の産物です。笑。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. 固形コンソメ 2個
  3. にんじん 1本
  4. ねぎ 1/2本
  5. しめじ 1/2パック
  6. 3カップ
  7. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    にんじんは乱切りに、ねぎは輪切りに切り、しめじはほぐす。

  2. 2

    鍋に水と固形コンソメを入れ、沸騰させ、あくを取る。

  3. 3

    中火にして野菜を入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    最後にご飯を入れ、弱火で少々煮て、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

野菜はありあわせのものでOK!!

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初めまして★18歳の大学生です。一応毎日料理しているので、おいしくできたものを紹介していきたいと思います♪
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