紅茶風味の♪豆乳おからクッキー
❀咲姫❀ @cook_40045730
水分を一緒にとればダイエットにも◎
スキムミルクを入れてカルシウムもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
食べやすいように試行錯誤した結果たどり着いたレシピです。
ダイエットにも◎
紅茶風味の♪豆乳おからクッキー
水分を一緒にとればダイエットにも◎
スキムミルクを入れてカルシウムもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
食べやすいように試行錯誤した結果たどり着いたレシピです。
ダイエットにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
生おからはレンジで10分加熱して水分を飛ばす。
バターは室温に戻し、粉類はふるっておく。 - 2
※おからと紅茶の葉はフープロ等で細かくしておいたほうがいいです。
- 3
ボールにバターを入れて泡だて器でよく混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えて混ぜる。
スキムミルクがあれば入れてよく混ぜる。 - 4
溶き卵を2~3回に分けて入れ、しっかりと混ぜる。
豆乳を加えてさらに混ぜ合わせる。 - 5
おから、紅茶の葉を入れて混ぜる。
粉類をいれてさっくりと混ぜる。
パサつく場合は豆乳を入れて調整してください。 - 6
生地を3~4ｾﾝﾁの棒状にまとめ(私は2本に分けました)冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 7
適当な厚さに切って170度に予熱したオーブンで20分焼いて完成♪
- 8
※パリっとさせたい場合は薄く切って180度で15分焼くと良いですよ。
コツ・ポイント
薄いとパリっと、厚いとしっとりなクッキーが出来ます♪
私は生地を厚めに切ってフォークの背で押してみました＾＾
紅茶の葉に限らず、ゴマやきなこ・抹茶・ココアなどアレンジも自在です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820207
