梅ソースのカスを使ったカレー
Sally_vis @cook_40093621
梅のソースを作ったカスを利用したカレーです。スパイスが効いてて美味♪
このレシピの生い立ち
毎年作る梅シロップ。残った梅で梅ソース。さらに残ったカスをどうする！？でカレーでしょ！と思い作りました〜(*^^*)
梅ソースのカスを使ったカレー
梅のソースを作ったカスを利用したカレーです。スパイスが効いてて美味♪
このレシピの生い立ち
毎年作る梅シロップ。残った梅で梅ソース。さらに残ったカスをどうする！？でカレーでしょ！と思い作りました〜(*^^*)
作り方
- 1
圧力鍋に梅ソースを使ったカスを鍋に入れる。
-
- 2
鶏手羽肉と水800ccを入れる
-
- 3
火をかけて圧力がかかったら20分。
-
- 4
火を止め、そのまま冷ます。
冷めたら鶏肉の骨を外しておく。 - 5
水を600cc追加する
- 6
火をつけカレー粉を溶かしたら出来上がり♪
- 7
今回はパリパリチキンをのせました。
なくてもOK！
コツ・ポイント
鍋で焦がさないように、圧力をかけてる時もたまに鍋をゆする。
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