フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと生姜を弱火で温める。

鶏挽肉を入れたら塊を解しながら全体が白くなるまで炒める。

粗くみじん切りした玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒める。

同じく粗くみじん切りにしたピーマンを入れ、塩コショウを振る。

全体に油が馴染んたら全体に満遍なく乾燥バジルを入れ、軽く混ぜてオイスターソースを入れて軽く炒め合わせる。

炊けたご飯をお皿に盛り、その上に５を掛け、温泉卵を乗せたら完成。