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ぷちぷち♩簡単♩ゴーヤの明太マヨ和え
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ぷちぷち♩簡単♩ゴーヤの明太マヨ和え-レシピのメイン写真

ぷちぷち♩簡単♩ゴーヤの明太マヨ和え

caco_tasty
caco_tasty @cook_40031613

明太子のプチっと食感とゴーヤのほろ苦さをマヨネーズが調和してくれます
このレシピの生い立ち
ゴーヤのおひたしを作ろうと思いましたが、苦味が気になったので、マヨネーズ和えにしました

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ゴーヤのおひたしを作ろうと思いましたが、苦味が気になったので、マヨネーズ和えにしました

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明太子のプチっと食感とゴーヤのほろ苦さをマヨネーズが調和してくれます
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 明太子 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、スライスしたゴーヤを茹でる(分量外:塩を入れて1分程度。苦いのが苦手な方は3分程度、調整してください)

  2. 2

    ゆがいたゴーヤを氷水で冷やして(色止め)、キッチンペーパーで絞って、しっかり水気を切る

  3. 3

    ボールにマヨネーズと明太子を和え、2のゴーヤを加える

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caco_tasty
caco_tasty @cook_40031613
2016/08/02 04:04に公開
外食も、おうち御飯も、作るのも、食べるのも全部好き。ここに美味しいレシピが増えると良いな。(*・∀・)ノヽ(・∀・*)
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