おでん種 もやしとひき肉のふくろ
かずさか @cook_40048977
噛んだ時に、じゅわーと煮汁が口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
私の実家で食べていたおでん種で、子供の頃から大好きでした。今では、夫も息子も大好きで、おでんの時は必ずリクエストされます。
おでん種 もやしとひき肉のふくろ
噛んだ時に、じゅわーと煮汁が口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
私の実家で食べていたおでん種で、子供の頃から大好きでした。今では、夫も息子も大好きで、おでんの時は必ずリクエストされます。
作り方
- 1
小揚げを油抜きして、中央で半分に切り、中をあけて、袋状にします。
- 2
もやしと豚ひき肉を和えて、１の小揚げに詰めて、口が開かないように爪楊枝で留めます。
- 3
おでん種として、他のおでん材料と一緒に煮込みます。
コツ・ポイント
袋の中身はあまり詰めすぎないようにして下さい。適当に空間がある方が味が染みます。
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