油をひかずに、フライパンであみえびをパリパリになるまで炒める。

火を止めてごま油を適量垂らし、あみえび全体に馴染ませる。

ﾎﾞｰﾙに移して、昆布茶と青海苔、煎りゴマを入れて混ぜる。