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白キムチの素
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白キムチの素-レシピのメイン写真

白キムチの素

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

レンジで白キムチの素を作って刻んだ野菜をあえるだけですぐに食べれます。
このレシピの生い立ち
市販のものの原材料をみて作ってみたら近いものが出来たので手作りするように。

レンジで白キムチの素を作って刻んだ野菜をあえるだけですぐに食べれます。
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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

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材料

１回分
  • 米酢 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • 塩・味の素 各小さじ３／１
  • タカの爪 １本
  • にんにくすりおろし・片栗粉 各小さじ２／１
  • きゅうり・白菜・キャベツ・大根・人参・茄子・かぶ・セロリｅｔｃ・・ 適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を合わせてよく混ぜ、レンジで１分加熱→混ぜる→２０秒加熱→混ぜるを２回繰り返す。

    • 白キムチの素作り方1写真
  2. 2

    刻んだ野菜の量に応じてキムチの素をあえて出来上がりです。

  3. 3

    この分量で
    きゅうりなら２本位
    大根なら５～６ｃｍ
    キャベツ・白菜なら２～３枚。

コツ・ポイント

どんな野菜でもさっとあえるだけ。すぐに食べられる美味しい白キムチになります。タカの爪は刻んで加熱するとかなり辛いです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2010/04/01 09:27に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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