鶏もも肉を半分に切って、塩・ブラックペッパーをふり小麦粉をまぶして、はたく。

トマトは１センチ角に、にんにくはみじん切りにする。

油をひかずフライパンで鶏もも肉の皮からこんがり焼いていく。（皮から油が出るので余分な油をキッチンペーパーで取り除く）

ひっくり返して、焼き色がついたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。

別のフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ良い香りがしてきたらトマトを入れる。

トマトがとろっとしてきたらケッチャップを入れ、塩で味を調える。

こんがり焼いたチキンにトマトスースをかければ出来上がり！！