パッタイ／タイ風焼きそば
yopiko's @cook_40093466
パイナップルのお皿がアジアンでしょ☆
タイ料理大好きなので、お家で作ってみました。
是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
パイナップルを買った時に、皮を棄てるのがもったいなくって、お皿にしてみました☆
見た目にもアジアンでしょ（＾－＾）
パッタイ／タイ風焼きそば
パイナップルのお皿がアジアンでしょ☆
タイ料理大好きなので、お家で作ってみました。
是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
パイナップルを買った時に、皮を棄てるのがもったいなくって、お皿にしてみました☆
見た目にもアジアンでしょ（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
※パイナップルの器を作ります。
パイナップルを半分に切って、皮に沿って包丁を入れ、スプーンで果肉を取り出す。 - 2
☆の調味料を全て合わせておく。
- 3
フォー（PHO）を茹でる。
※後で炒めあわせるので、ここでは硬めにしておいてください。（ザルにでも取り上げておく） - 4
麺を茹でてる間に、野菜を切る。玉ねぎとパプリカはスライスし、ニラも４cm幅にきっておく。もやしはそのままね。
- 5
フライパンに油をひき強火に熱し、豚肉と海老を炒める。半分くらい火は通ったら④の野菜を入れさらに炒める。
- 6
野菜に軽く火が通ったところで、中火に落とし、③の麺をフライパンに入れ野菜と混ぜ合わせる。
- 7
②の調味料を加え、再び強火にし、ソースを一気に絡める。
- 8
完成ですよ！！
パイナップルの器に盛り付け、お好みでパクチーをトッピングしてくださいね。
コツ・ポイント
お客さんが来られる時は豪華にも見えて良いですが、パイナップルの器は無くても構いませんよ。
※パッタイの場合は麺は太めのタイプをおすすめします。 太い方が麺どうしがくっつく心配もありませんよ。
つくれぽ
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