mDEAN&DELUCA風オレオマフィン
DEAN&DELUCAのクラッシュチョコレートマフィンの再現レシピです♪
このレシピの生い立ち
１個300円以上するのでいっぱい食べたくて考えました(笑)
本場はイースト発酵のマフィンやと思うけど、ベーキングパウダーでも十分美味しく出来上がります♪
2024.3焼き時間を190℃20分から180℃15~20分に変更しましたm(__)m
mDEAN&DELUCA風オレオマフィン
DEAN&DELUCAのクラッシュチョコレートマフィンの再現レシピです♪
このレシピの生い立ち
１個300円以上するのでいっぱい食べたくて考えました(笑)
本場はイースト発酵のマフィンやと思うけど、ベーキングパウダーでも十分美味しく出来上がります♪
2024.3焼き時間を190℃20分から180℃15~20分に変更しましたm(__)m
作り方
- 1
ボウルに常温に戻し(または軽くレンジにかけ)柔らかくしたバターと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
溶き卵を３回に分けて混ぜる。
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- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさが残る程度に混ぜる。
-
- 4
牛乳、砕いたチョコを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
生地をマフィン型に入れる。
-
- 6
半分に割ったオレオを刺し、180℃に予熱したオーブンで15分～20分焼く。
-
- 7
＊途中、こげそうな場合はアルミをかけて焼いてください。
- 8
日向朔さんがパウンドケーキ型で作ってくれました♪お洒落～！！
-
- 9
ーマコーさんがキューブ型のカップで作ってくれました♪とってもキュート♪
-
- 10
Yoobooさんが中にヌテラも入れて作ってくれました！ヌテラってチョコレートクリームのことなんですね！絶対おいしいやつ！
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コツ・ポイント
＊薄力粉とベーキングパウダーはボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合わせるか、ポリ袋に入れて振り混ぜると、ふるう手間が省けます。
ホットケーキミックス150gで作る場合は、小麦粉、ベーキングパウダーをなしにして、砂糖を60gに減らしてください。
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