☆らんらん☆ハンバーグ

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☆らんらん☆ハンバーグ

at050207 @cook_40085202

パン粉×パルメザンチーズで
サクサクなハンバーグ(^ー°)ゞ♪
このレシピの生い立ち
らんらんオススメのハンバーグレシピ♪
新しい食感にハマリました .+:｡ヾ(*>ω<*)ﾉ｡:+.ﾟ

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材料

２人分(４個分)

合挽きミンチ２００
玉ねぎ１／２個
しいたけ３個
無塩バター１０㌘
パン粉１／２カップ
牛乳大さじ３
卵１個
塩こしょう適量
ナツメグ適量
パン粉×パルメザンチーズ２：１（好みで）
サラダ油大さじ１
オニオンドレッシング適量

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作り方

1

パン粉を牛乳に浸しておく。
2

玉ねぎ・しいたけをみじん切りにして、バターで軽くソテーする。
3

１・２・卵を混ぜてからミンチ・塩こしょう・ナツメグを入れて、さっくりと混ぜる。
4

形を作って、パルメザンチーズを混ぜ合わせたパン粉をまぶす。
5

油を熱したフライパンに４を入れ、蓋をして１０～１５分ずつ焼く。
(中火～弱火で)
6

お皿に盛り、ドレッシングをかけたら出来上がり♪
7
ソース×ケチャップのも美味しいですよね♪

コツ・ポイント

☆タネをこねすぎない。軽く混ぜる程度。
☆ハンバーグを焼いた後のフライパンに、ソースとケチャップを入れてソースにしても◎。

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at050207 @cook_40085202

2008/08/19 14:44に公開

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