厚揚げの油脂分を利用して炒めちゃいますこのレシピの生い立ち大好きなクリエイターさんのブログからヒントをもらってアレンジしました
厚揚げは1cm幅に ゴーヤは縦割りにしたものを1cm幅に切り塩もみ たまねぎも1cm幅に切ります
厚揚げ(端っこの部分)2個を鍋に入れその油脂分でゴーヤとたまねぎを炒めます
厚揚げを加えてさらに炒めあらかじめ合わせておいただし汁、酒、みりん、しょうゆを入れて煮ます
盛りつけてかつおぶしを振ります
コピーしました！
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