米粉で作るヘルシーメイプルシフォンケーキ
佳由です @cook_40093781
米粉を使うので、小麦粉よりカロリーが低く、ヘルシーでしっとり仕上がります✨
このレシピの生い立ち
ヘルシーなケーキが食べたくで考えました(^_^)/
米粉で作るヘルシーメイプルシフォンケーキ
米粉を使うので、小麦粉よりカロリーが低く、ヘルシーでしっとり仕上がります✨
このレシピの生い立ち
ヘルシーなケーキが食べたくで考えました(^_^)/
アプリでひらく作り方
- 1
メイプルシロップの代わりにコストコのアガベシロップでも美味しく仕上がります❗
-
- 2
卵黄にメイプルシロップ、サラダ油、米粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる
・が付いている材料全て混ぜ合わせる
- 3
卵白を電動ミキサーで少し泡立ててから、グラニュー糖、メイプルシロップを足して、角が立つまで、泡立てます
- 4
卵黄の方に卵白を４分の１を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
混ざったら、また４分の１入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせる - 5
卵黄の方に卵白４分の１をヘラで切るように混ぜ合わせる。
卵黄の方に残り４分の１もヘラで切るように混ぜ合わせて型に流す。 - 6
五回、型を 落として空気を抜いてから、180度のオーブンで30～40分焼く。竹串をさして何も付いてこなかったら、完成！
コツ・ポイント
卵白を混ぜ合わせる時は、４回に分ける。
最後の2回はヘラを使って泡を極力潰さないように切るように混ぜ合わせる。
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