贅沢気分な焼きおにぎり茶づけ
ちびあや @cook_40031422
松茸の香りにかつおの旨み、焼いた香ばしいおにぎりと合ってほっとする1品です)^o^(
このレシピの生い立ち
せっかくの松茸の味お吸いもの、贅沢な気分になれる1品を！っと思い作ってみました。
贅沢気分な焼きおにぎり茶づけ
松茸の香りにかつおの旨み、焼いた香ばしいおにぎりと合ってほっとする1品です)^o^(
このレシピの生い立ち
せっかくの松茸の味お吸いもの、贅沢な気分になれる1品を！っと思い作ってみました。
作り方
- 1
お茶碗1杯分のご飯にくずした梅干、胡麻を入れまぜる。
- 2
1でまぜたご飯でおにぎりを作り、焼いた時にくっつかない様に胡麻油を表面に薄くぬっておく。
- 3
2のおにぎりをオーブントースターや焼き網を使って焼きおにぎりを作る。
- 4
表面にほんのり焦げ目がついたら茶碗に入れ、松茸の味 お吸いものをふりかけお湯を注いで出来上がり！
コツ・ポイント
梅の酸味と胡麻の食感、表面にぬった胡麻油で香ばしい焼きおにぎりに松茸の香りの美味しいお吸い物で頂ける贅沢なお茶漬けです。お酒のシメにもってこいです！
おにぎりに少し焦げ目がつくぐらい焼くと香ばしくておいしいですよ。
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ご飯を多めに炊いておくと節電になるし、冷蔵庫に入れたおにぎりもおいしく復活。体もあったまるほっとする味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821446
