チョコレートを湯せんにかけます。

オーブンを180°に予熱します。

卵を黄身と卵白に分け、卵白はメレンゲにする

チョコレートが溶けたら冷めないうちに黄身を素早く混ぜる。
＊冷めてしまうと固まってしまいます。

3にメレンゲを半分加え、「の」の字を描くように切るようサクサク混ぜる。
気泡を潰さぬよう注意する。

しっかり混ざったらもう半分も同じように混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し込む。

180度のオーブンで30〜40分焼く。
焼き足りないようであればアルミニウムをかけてから調節しながら焼く。

あとはお好みでどうぞ(*^^*)