にんにくをみじん切りにしたものを、オリーブオイルで香が出るまで炒める。

牛肉をそぼろのように炒めて、胡椒を少々入れる。

牛肉に火が通ってきたら、トマトピューレをすべて入れる。

バジルやローズマリー、お好みの香辛料を入れて、コンソメを入れる。

5分くらい煮て、味見をする。煮てる間に、トマトを潰す。
味が濃かったら、水を少しずつ加える。

最後に、塩で味付けをして、5分くらいまた煮て完成。

残ったソースは、ジップロックに入れて
冷凍しておくといいでしょう。