お酒のおつまみにピッタリ!!お花見に是非このレシピの生い立ちおつまみで作りました。
菜の花は3㎝長さに切る。豚のミミガーは食べやすく切る。生姜は千切る。
フライパンに、菜の花・ミミガー・生姜・鶏だし・ごま油を入れ炒め、油がまわったら酒を振り入れ火を止める。
お皿に盛り付け出来上がり。
さっと炒めるのがポイントです。炒めすぎ過ぎは注意ですよ。濃い味で、お酒がすすみますよ。もちろん、ご飯のおかずにも合います。
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