ミキサーなし！かぼちゃのポタージュ
クックAW6V1E☆ @cook_40093646
家にあるもので簡単に作れるかぼちゃのスープ。あたたかいままでも、冷やしてもおいしいです。ごろっとした食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れる野菜スープを作りたくて考案しました。じゃがいもでもできますよ。
ミキサーなし！かぼちゃのポタージュ
家にあるもので簡単に作れるかぼちゃのスープ。あたたかいままでも、冷やしてもおいしいです。ごろっとした食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れる野菜スープを作りたくて考案しました。じゃがいもでもできますよ。
作り方
- 1
かぼちゃを適当なサイズにカットし、レンジでチンして中まで火を通します。
- 2
お鍋にかぼちゃを入れてスプーンでつぶしていきます。つぶれてきたら牛乳を加えながらゆっくりと混ぜます。
- 3
塩胡椒、コンソメ、バターで味を整えて、完成です！
- 4
最後にイタリアンパセリなどお好みで散らしてください。
コツ・ポイント
ミキサーを使わないのでかぼちゃの食感がしっかり残り、食べ応え抜群！ 玉ねぎを加えてもコクが増しておいしいです。
コスパが良くて、時短料理が中心です。ちょっとしたおもてなし料理として活躍するメニューも。カンタンandスピードメニューがモットー。毎日のことだから、ちょっと手抜きしてもちゃんと見える料理が一番！
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ビニール袋に入れてふきんごしに手でつぶします。丁寧にやるならこし器でこしてください。 かぼちゃの質によって水の量や調味料を加減してくださいね。。 １/２個でも１/４個でも作れますよ～。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822204
