グリーンビール セントパトリックデイに!

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

セントパトリックデーはアイルランドの祝日。シャムロックの色、緑色を身につけてお祝いします。この日はビールも緑色に!

このレシピの生い立ち
着色料を使わない方法を選びたかったので、お抹茶を使いました。

クロロフィルや乾燥大麦パウダーなどでも きれいにできますよ!気分は アイリッシュ!

グリーンビール セントパトリックデイに!

セントパトリックデーはアイルランドの祝日。シャムロックの色、緑色を身につけてお祝いします。この日はビールも緑色に!

このレシピの生い立ち
着色料を使わない方法を選びたかったので、お抹茶を使いました。

クロロフィルや乾燥大麦パウダーなどでも きれいにできますよ!気分は アイリッシュ!

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材料

300cc
  1. ビール 300cc程度
  2. 抹茶 小さじ1
  3. お湯 小さじ2~3

作り方

  1. 1

    お湯で抹茶を溶いて緩いペースト状にします。

  2. 2

    グラスに1を入れて、ビールを少量注ぎ、混ぜます。残りのビールを注いで完成です。

  3. 3

    コーンビーフやソーダブレッド、ケーキなどテーブルも グリーンでいっぱい!

  4. 4

    ID : 17820701
    抹茶入りアイリッシュソーダブレッド

  5. 5

    ID : 20075002
    基本のアイリッシュソーダブレッド

コツ・ポイント

水だとダマになりやすいのでお湯で抹茶を溶いてください。グラスに入れて溶くこともできますが、別のお猪口など小さい器で溶いてから混ぜるほうが グラスが美しく仕上がると思います。

ノンアルコール ビールでも作れます!

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海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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