作り方
- 1
ナスを食べやすく切り、水に浸して灰汁抜きをする。
- 2
豆腐をさいの目に切り、１とだし汁で煮る。
- 3
２のナスが煮えたら、ほぐした舞茸を加え、舞茸が煮えたら、みそを溶かして出来上がり。お好みでうまみ調味料をかけてください。
- 4
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822298
ナスを食べやすく切り、水に浸して灰汁抜きをする。
豆腐をさいの目に切り、１とだし汁で煮る。
２のナスが煮えたら、ほぐした舞茸を加え、舞茸が煮えたら、みそを溶かして出来上がり。お好みでうまみ調味料をかけてください。
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