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なすと豆腐のお味噌汁
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なすと豆腐のお味噌汁-レシピのメイン写真

なすと豆腐のお味噌汁

tomaton☆
tomaton☆ @cook_40127643

夏に最適!美味しいナスのお味噌汁
このレシピの生い立ち
夏から秋に飲またいお味噌汁を考えたくて。

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材料

2人分
  • なす 1本
  • 豆腐 適量
  • だしの素 2.5g
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切りに斜めにスライスし、ミスにさらしてアク抜きをします。鍋にお椀2杯の水を入れて火にかけます。

  2. 2

    だしの素を入れて、なす、カットした豆腐を入れて火を通した
    火を止め味噌を解きほぐしたら完成です。

コツ・ポイント

なすのアク抜きをすると綺麗に仕上がります。

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tomaton☆
tomaton☆ @cook_40127643
2018/08/30 00:44に公開
一人暮らしレシピ♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱ 販売業の傍ら、料理をしてます!
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 味噌 豆腐

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