アボカドを潰し、マヨネーズを入れてクリーム状になるように混ぜます。

ジャガイモを茹でて柔らかくし、皮を剥きます。

スプーンの裏を使い、少しかたまりが残るように程よく潰します。

①に加えて混ぜます。

薄くスライスしたバケットに乗せ、パセリを乗せると完成です。