我が家のジャーマンポテト
☆ちびすけ17☆ @cook_40069699
塩胡椒の味付けなので意外とシンプルに食べれます！
アレンジでチーズを上からかけてオーブンで焼くのも美味しいです！
このレシピの生い立ち
母の味に少しアレンジして作りました！
我が家のジャーマンポテト
塩胡椒の味付けなので意外とシンプルに食べれます！
アレンジでチーズを上からかけてオーブンで焼くのも美味しいです！
このレシピの生い立ち
母の味に少しアレンジして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って皮付きのまま一口サイズに切る。
鍋に水を入れじゃがいもと多めの塩を入れて茹でる - 2
玉ねぎはスライス。ベーコンは細切りにします
ニンニクはみじん切りにしておきます。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りを出す。
- 4
香りが出たらベーコンを入れて焼き色が付いたら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透明になってきたら弱火にしておきます。
-
- 5
①のじゃがいもに竹串が通ったらお湯をきって、少し火にかけ粉ふきいもにします。
- 6
ポロポロになったら④に入れて玉ねぎと絡めながら塩胡椒を入れて味を整えます。
-
- 7
味が整ったら粉パセリを振りかけて絡めて器に盛って完成です！
コツ・ポイント
いもを茹でる時にきつめの塩で茹でると炒める時に味がのりやすいです(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822339
