しそジュース
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
ワインのようなキレイな色にウットリ♪
しそパワーで夏バテ予防して、元気に乗り切りましょう！！
このレシピの生い立ち
以前から気になっていた赤紫蘇のジュース！
先日、田舎の直売所で赤紫蘇をみつけました♪
いろんな方のレシピやチラシのレシピを参考にさせていただきました☆
しそジュース
ワインのようなキレイな色にウットリ♪
しそパワーで夏バテ予防して、元気に乗り切りましょう！！
このレシピの生い立ち
以前から気になっていた赤紫蘇のジュース！
先日、田舎の直売所で赤紫蘇をみつけました♪
いろんな方のレシピやチラシのレシピを参考にさせていただきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
赤紫蘇はよく洗う。
大きめの鍋に水４Ｌを沸騰させる。
茎のついたまま、沸騰した鍋に入れる。 -
- 2
弱火で約１５分。
紫蘇を取り出して、砂糖、クエン酸を入れる。
赤い紫蘇は葉っぱの色が落ちて緑色になる。 - 3
クエン酸を入れた瞬間、紫蘇の赤がぱっとキレイになる。
粗熱をとって冷ましたら、濾しながらペットボトルに保存する。 - 4
砂糖の量はお好みで。
原液は炭酸や水で２倍くらいに薄めて飲みましょう♪
コツ・ポイント
しそジュースは、アレルギーにいいと聞いたことがあります☆
クエン酸には、疲労回復や老化防止につながる効果があるそうです☆
レモン１個＝クエン酸４ｇに相当
クエン酸は薬局に売っています。。。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822357
