ふわ☆とろオムレツ・デミソースかけ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

ナイフを入れるととろ~と半熟卵が流れ出てくる。
デミと絡まり最高の味に!
口の中に入れてとろけます

このレシピの生い立ち
先日作ったデミがあったので作りました

ふわ☆とろオムレツ・デミソースかけ

ナイフを入れるととろ~と半熟卵が流れ出てくる。
デミと絡まり最高の味に!
口の中に入れてとろけます

このレシピの生い立ち
先日作ったデミがあったので作りました

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材料

1人分
  1. 2個
  2. 生クリーム 大さじ1
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 市販デミグラスソース 適量
  5. 白ワイン 100cc
  6. ケチャップ 少々
  7. ソース 少々
  8. ローリエ 1枚
  9. 貝割れ 少々
  10. キャノーラ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    デミに酒、ケチャップ、ソース、
    ローリエを入れ煮つめる

    卵を割、マヨと生クリームを入れ溶く

  2. 2

    フライパンに油を引き、強火で熱し。卵を入れオムレツを作る

  3. 3

    お皿にもりつけソースと貝割れを飾る

コツ・ポイント

卵に生クリームとマヨを入れること

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