いわゆるちゃんぽんとはまるで違う、甘しょっぱい味付けです。中華鍋ひとつで簡単調理。なかなかくせになる味ですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
夫が長崎出身のおばあちゃんに小さい頃作ってもらっていたレシピを再現しました。通称おばあちゃんめんと呼んでいます。簡単だしこどもたちも大好きです。大人はからしを付けて食べても美味しいです。
22年8月に分量を4人前に直して書き換えました。